瓶装饮料微波杀菌设备

 型号：ZY-60HM（瓶装饮料微波杀菌设备）
        电源输入：三相380±10%  50HZ;
        输出微波功率：60KW（功率可调）
        输入功率：90KW
        频率： 2450MHz±50MHz
        杀菌效率：约500—600公斤/小时
        设备（长×宽×高）: 14700×1265×1700mm
        微波泄漏：符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2
                            符合GB5226电气安全标准
 
1、时间短、速度快
　　常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。 
 
2、低温杀菌保持营养成份和传统风味
　　微波杀菌设备是通过特殊热和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明，一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果，此外，微波处理食品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味，且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%，而微波处理是60-90%，常规加热猪肝维生素A保持为58%，而微波加热为84%。 
 
3、节约能源
　   常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。此外，其电能到微波能的转换效率在70-80%，相比而方，一般可节电30-50%。 
 
4、表面和内部都同时进行
　   常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、彻底。 
 
5、便于控制
　　微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。 
 
6、设备简单，工艺先进
　   与常规消毒杀菌相比，微波杀菌设备，不需要锅炉，复杂的管道系统，煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。
 
7、改善劳动条件，节省占地面积
　   设备的工作环境温度低、噪音小，较大地改善了劳动条件。